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Artusi d'autunno in Appennino, terza tappa a Bedonia
Domenica 30 settembre Casa Artusi è stata ospite a Bedonia (PR) in occasione del terzo appuntamento di “L'Artusi d'autunno in Appennino”, il ciclo di dimostrazioni di cucina, approfondimenti e degustazioni di cultura e ricette artusiane...
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La prima minestra del mondo - Puntata 7
Una lettera, del 1906, arriva in Piazza d'Azeglio 25 a Firenze indirizzata all'amico Artusi. A scrivere è Luisa Burresi Pettini, borghese fiorentina legata da un rapporto di amicizia con il gastronomo di Forlimpopoli. Il contenuto della lettera...
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Artusi, che storia! Workshop di comunicazione del cibo
Essere un centro di cultura gastronomica significa avere a cuore la creazione di spazi dediti agli infiniti significati del cibo paralleli alla cucina Il cibo non è mai solo cibo, la cucina è alchemica perché in grado di suscitare in noi nuove...
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La Catalogna incontra Casa Artusi e la Romagna
Il 20 e 21 ottobre Casa Artusi ha ospitato un’importante attività di incoming per operatori turistici catalani in Romagna che ha visto la presenza di Catalunya Experience, ente del governo catalano volto alla promozione della Catalogna come...
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L'Artusi d'autunno in Appennino arriva ad Albareto!
Continuano gli appuntamenti con 'L'Artusi d'autunno, in Appennino', il ciclo di degustazioni, incontri e dimostrazioni di ricette artusiane con accompagnamenti musicali che uniscono storie, passioni ed eccellenze enogastronomiche in Emilia....
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L'Artusi d'autunno in Appennino a Borgotaro
Un’esperienza appassionante trascorsa all’interno della bellissima cornice dell’Appennino Parmense. La cittadina di Borgotaro ha accolto calorosamente Casa Artusi in occasione della Fiera del Fungo di Borgotaro, importante evento di interesse...
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Cercasi collaboratore per la SCUOLA di CUCINA
La Fondazione Casa Artusi cerca un collaboratore per la Scuola di Cucina per appassionati vocata alla promozione del territorio, della cucina di casa italiana con particolare riferimento alla cultura artusiana. Al professionista che ha già...
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E invece son viva - Puntata 5
Si tratta di una voce così chiara, così netta, così alla pari, quella della lettera dell’8 luglio 1901 di Marietta ad Artusi Maestra di Casa di Piazza d’Azeglio 25, in quella casa dove prese forma, voce e sostanza il capolavoro della cucina...
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Bando Direttore Fondazione Casa Artusi
La Fondazione Casa Artusi di Forlimpopoli, centro di cultura che, in nome di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana, promuove in ambito nazionale e internazionale la cultura gastronomica e la pratica domestica, ha pubblicato un bando per...
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Torna Tramonto diVino
L'unico tramonto che non finisce mai, anche quest'anno torna con grande spirito di promozione delle eccellenze Dop e Igp dell'Emilia-Romagna, e naturalmente delle migliori etichette di vini regionali, l'edizione 2022 di Tramonto diVino Un evento...
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Le parole della Cucina Italiana - Corso di Alta Formazione
Sono in partenza ben 2 corsi di Alta Formazione promossi dal Dipartimento Interpretazione e Traduzione di Forlì - Università di Bologna in collaborazione con Ser.In.Ar., Comune di Forlimpopoli e Casa Artusi, che ha come tema: “ Le parole della...
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Un consigliere come Artusi - Puntata 4
Vorrà egli essere tanto buono di aiutarmi in questa questione che minaccia di compromettere le mia fama di abile preparatrice di dolci? Queste le parole scritte il 15 gennaio 1909 dalla dimora veronese della Contessa Margherita Ruffoni Lochis che...