Essere un centro di cultura gastronomica significa avere a cuore la creazione di spazi dediti agli infiniti significati del cibo paralleli alla cucina Il cibo non è mai solo cibo, la cucina è...

Il 20 e 21 ottobre Casa Artusi ha ospitato un’importante attività di incoming per operatori turistici catalani in Romagna che ha visto la presenza di Catalunya Experience, ente del governo...

Durante la manifestazione, oltre alla realizzazione della ricetta artusiana risotto coi funghi n.76 ad opera del maestro di cucina Giandomenico Palomba, Casa Artusi e il Comune di Forlimpopoli hanno deciso di omaggiare il Sindaco del Comune di Albareto del manuale artusiano, un gesto che simboleggia la vicinanza tra le due cittadine.

La corrispondenza che Artusi intrattenne con i Landi, gli stampatori che cureranno gran parte delle edizioni della 'Scienza in cucina' e con i Bemporad, gli editori in senso più moderno, non si...

Un’esperienza appassionante trascorsa all’interno della bellissima cornice dell’Appennino Parmense. La cittadina di Borgotaro ha accolto calorosamente Casa Artusi in occasione della Fiera del Fungo di Borgotaro, importante evento di interesse internazionale che quest’anno è giunto alla sua 48° edizione