Tre appuntamenti, che si inseriscono nella programmazione dei diversi corsi webinar a calendario, in cui ciascuna Marietta sarà protagonista con una propria ricetta, la migliore in quel campo, perché perfezionata nel tempo con continua pratica e buon gusto e, naturalmente, incontenibile passione.

Oggi, giovani ristoratori, osti, artigiani sono sempre più curiosi e sempre più vicini alla terra e all'agricoltura, vogliono ridare luce all'importanza del cibo, come strumento per sostenere il territorio che lo produce. La cucina diventa in questo modo un mezzo per trasmettere valori, per fare educazione alimentare alla cittadinanza e trasformare il consumatore in fruitore

Mai come in questi giorni il contatto ha assunto un nuovo significato e una riscoperta importanza. Con l’avvicinarsi di San Valentino puoi pensare alla persona che ami con un’esperienza in Casa Artusi all’insegna del bello e del buono.

Cooking with the Seasons in videoconferenza dalla Scuola di Cucina agli Stati Uniti

Un progetto della Camera di Commercio Italiana dell'Ontario ha portato in Emilia-Romagna gli chef Fraser Macfarlane, Andrew Thorne e Michael Russell guidati da Roberto Fracchioni.