Comitato Scientifico

La Fondazione Casa Artusi è un’istituzione apprezzata a livello internazionale che si avvale di un Comitato Scientifico di massimi esperti e cultori della gastronomia che ne coordinano regolarmente l’identità e la progettualità culturale.

Approfondimenti Convegni Membri

Calendario Corsi

Convivialità, qualità e semplicità sono gli ingredienti essenziali della proposta dei nostri corsi di cucina dove appassionati e professionisti si incontrano per vivere l'esperienza della pratica in cucina.

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Sapori del bosco

L’ autunno ci offre una ricca varietà di prodotti gastronomici. In questo corso base di cucina valorizziamo la stagionalità con ricette dedicate all’autentico sapore della Romagna dell’entroterra....

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La pasticceria di base della tradizione italiana

Un corso base di pasticceria per appassionati con le principali ricette della tradizione dolciaria italiana in compagnia di Joelle Nédérlants, già responsabile della cucina di redazione della...

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Pesce di Romagna alla moda di Artusi

Un corso pratico di cucina ‘ alla moda di Artusi’ con il pesce del mare di Romagna accompagnati dal nostro Responsabile di cucina Matteo Milandri. L'Adriatico, un mare ricco di storia e...

Scopri tutti i nostri corsi

La Bottega

Un piccolo emporio in cui trovare libri, strumenti di cucina, prodotti e ricordi dell'esperienza in Casa Artusi.

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da 100,00 €

Sono presenti varianti di valore.

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Libri

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Categoria
Cucina

Grembiule Pascucci Casa Artusi

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Team Building

Vieni a vivere un’esperienza interamente riservata alla tua azienda, scopri le nostre proposte di corsi e attività di gruppo

5format food
20postazioni individuali di cucina
30posti a sedere in Scuola di cucina
2postazioni dimostrative

News ed Eventi

Notizie e aggiornamenti sulle attività di Casa Artusi in Italia e nel mondo.

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Casa Artusi ricerca una risorsa per segreteria amministrativa e supporto alla gestione eventi

Casa Artusi, in un’ottica di espansione della propria struttura RICERCA, sotto il coordinamento operativo del Direttore generale unico: Una risorsa per attività di segreteria amministrativa, gestione budget e rendicontazione progetti,...

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Wellness Week e Casa Artusi: benessere e sana alimentazione

Dal 16 al 24 settembre in tutta la Romagna torna la “Wellness Week – La settimana del movimento e dei sani stili di vita”, evento promosso dalla Wellness Foundation e dalla Regione Emilia-Romagna con il patrocinio dell’Università di Bologna e...

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Premio Artusi 2023 a Nico Acampora di PizzAut

"Aver ideato e realizzato un progetto di inclusione sociale attraverso il valore del cibo e della convivialità; per perseguire con coraggio e creatività dal 2017 l’obiettivo di sensibilizzare istituzioni e persone sul tema dell’occupabilità delle...

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Futuro Artusi

Casa Artusi continua il lavoro di Pellegrino Artusi raccogliendo storie e ricette di famiglia.

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