Comitato Scientifico

La Fondazione Casa Artusi è un’istituzione apprezzata a livello internazionale che si avvale di un Comitato Scientifico di massimi esperti e cultori della gastronomia che ne coordinano regolarmente l’identità e la progettualità culturale.

Approfondimenti Convegni Membri

Calendario Corsi ed Eventi

Convivialità, qualità e semplicità sono gli ingredienti essenziali della proposta dei nostri corsi di cucina dove appassionati e professionisti si incontrano per vivere l'esperienza della pratica in cucina.

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Il menu del Maré con Omar Casali

Casa Artusi incontra il Maré di Cesenatico in un corso di cucina pratico per scoprire i segreti dei piatti più iconici dello chef Omar Casali. Una cucina attenta al territorio, che valorizza...

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Racconti e assaggi di Pasta Mancini

Casa Artusi accoglie per la prima volta a Forlimpopoli, il Pastificio Mancini, azienda che produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi nel cuore delle Marche, ottenendo ogni...

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Erbe spontanee e cucina veg

La primavera porta sulle nostre tavole prodotti vegetali dall’estrema versatilità in cucina inoltre sui nostri campi compaiono le prime erbe spontanee in grado di offrire alle nostre ricette quel...

Scopri tutti i nostri corsi ed eventi

La Bottega

Un piccolo emporio in cui trovare libri, strumenti di cucina, prodotti e ricordi dell'esperienza in Casa Artusi.

Buono Regalo

Prezzo
da 100,00 €

Sono presenti varianti di valore.

Categoria
Libri

La Scienza in Cucina e L’Arte di Mangiar Bene

Prezzo
22,00 €
Categoria
Cucina

Grembiule Pascucci Casa Artusi

Prezzo
22,00 €

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Team Building

Vieni a vivere un’esperienza interamente riservata alla tua azienda, scopri le nostre proposte di corsi e attività di gruppo

5format food
20postazioni individuali di cucina
30posti a sedere in Scuola di cucina
2postazioni dimostrative

News ed Eventi

Notizie e aggiornamenti sulle attività di Casa Artusi in Italia e nel mondo.

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Manifestazione di interesse Ristorante Casa Artusi

Affidamento Gestione Ristorante Casa Artusi La manifestazione di interesse deve pervenire entro  martedì 2  aprile  2024 Tipologia Ristorante Casa Artusi:  Trovandosi l’esercizio all’interno del centro di cultura di Casa...

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La Regione l'Emilia-Romagna in Giappone con Artusi

In occasione della VIII Settimana della Cucina Italiana nel mondo, la Regione Emilia-Romagna sceglie il Giappone come Paese obiettivo, per costruire e rafforza i rapporti con il Sol Levante in vista di EXPO Osaka 2025, a noi di Casa Artusi...

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L'Artusi ora parla anche cinese

“L’Artusi” ora parla anche cinese: presentato all’Istituto Italiano di Cultura di Pechino il celebre volume “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” nella versione tradotta. L’assessore Felicori: “Non solo ricette, ma storia e cultura di...

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Futuro Artusi

Casa Artusi continua il lavoro di Pellegrino Artusi raccogliendo storie e ricette di famiglia.

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