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Pellegrino Artusi, oggi. Notizie, eventi e aggiornamenti.

Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì, ph. Gianluca Camporesi - Grafiche by Irene Fossa

Le ricette di casa, in Casa Artusi! Dal 24 aprile nuovi corsi con le Mariette

Tre appuntamenti, che si inseriscono nella programmazione dei diversi corsi webinar a calendario, in cui ciascuna Marietta sarà protagonista con una propria ricetta, la migliore in quel campo, perché perfezionata nel tempo con continua pratica e buon gusto e, naturalmente, incontenibile passione.

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Workshop su Scrittura e Traduzione di Ricette con Casa Artusi

Condividiamo con enorme piacere questa iniziativa che ci vede coinvolti in un workshop dove la lingua e la struttura della ricetta della cucina domestica in Italia nelle sue varietà incontra le caratteristiche e l'evoluzione che il futuro traduttore specializzato in questo settore deve saper riconoscere per gestire le principali difficoltà.

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Casa Artusi e Donna Solidale

Dalle pillole video alla filodiffusione dal Camminamento della Rocca di Forlimpopoli, per finire con una diretta in streaming dal Teatro Verdi, che grazie alla strumentazione tecnica e di regia che Casa Artusi utilizza durante i suoi corsi di cucina in streaming, permetterà alle persone che seguiranno l'evento di essere presenti seppur a casa.

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Casa Artusi e Made in Nature

Il biologico è un concetto recente ma in realtà possiamo dire come i consigli di Pellegrino Artusi nel suo manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” guardavano già al futuro perché si tratta di una cucina attenta alla qualità della materia prima, ricca di riferimenti al mondo vegetale

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Casa Artusi e UNISG Pollenzo

Casa Artusi ha aperto questo viaggio virtuale che continuerà dai piccoli produttori emiliano-romagnoli perchè come ha sottolineato la Professoressa Campanini la nostra Casa è un epicentro di storie, di esperienze diverse, un punto di incontro di testimonianze locali, ben raccolte, tramandate e promosse in nome di uno storyteller d'eccezione Pellegrino Artusi.

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