Calendario Corsi ed Eventi

Data

Laboratori di scrittura: autobiografia culinaria e ricettari di famiglia

Prezzo dell’evento
60,00 € a persona
Regala evento
Data
10, 17 e 24 ottobre 2024
Orario evento
Dalle 20 alle 22
Prezzo dell’evento
60,00 € a persona

Docente

Martina Liverani

Un laboratorio di scrittura suddiviso su tre appuntamenti in compagnia di Martina Liverani, giornalista enogastronomica alla scoperta della scrittura del cibo. Una ricetta non è mai solo una ricetta, evoca ricordi, memorie, passioni e storie personali. Hai sempre sognato mettere nero su bianco le tue ricette a cui sei particolarmente legato per un ricordo di famiglia? Impariamo a tirar fuori la nostra storia in cucina costruendo il nostro ricettario personale!

Il corso si snoda in tre tappe: cominceremo dal conoscere gli autori che hanno influenzato il modo di scrivere di cibo di Martina e costruiscono la sua bibliografia; da qui attinge per trovare spunti, ricordi, confronti e storie di cibo. Nella seconda tappa sceglieremo “gli ingredienti del ricettario”, metteremo le mani all’opera per analizzare i passaggi principali del progetto, conoscere gli elementi di cui c’è bisogno per creare e riempire un libro di storie culinarie. Qual è la ricetta per la ricetta perfetta? Infine, aggiungeremo la narrazione, per rendere unico e personale ogni ricettario: tra ricordi e sogni, aneddoti e desideri, dolci o salati, tutti noi abbiamo una storia speciale che ha a che fare con il cibo

Obiettivo del corso: 

Conoscere i segreti per scrivere di cibo e per costruire il proprio ricettario personale. Al termine del corso Casa Artusi provvederà a elaborare per tutti gli iscritti un impaginato grafico e illustrato con tutte le ricette dei partecipanti in formato digitale. 

Le date del corso:

10 ottobre dalle 20 alle 22

17 ottobre dalle 20 alle 22

24 ottobre dalle 20 alle 22

L’intero corso di 3 appuntamenti ha un costo totale di 60 euro


Hai un ricettario di famiglia che vuoi condividere con noi? Portalo al corso, lo sfoglieremo e ne parleremo insieme. Se ti farà piacere potrà essere archiviato insieme ad altri ricettari della nostra biblioteca.

Se non possiedi un ricettario di famiglia, non preoccuparti, al termine del corso potrai avere tutti gli strumenti per scrivere il tuo ricettario personale e scegliere di condividerlo con Casa Artusi in futuro!

Nel caso in cui non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti provvederemo a rimborsare la quota di partecipazione o in alternativa sarete contattati per convertirlo in un buono per l’acquisto di un altro corso

È possibile richiedere il rimborso in caso siate nell’impossibilità di partecipare entro 5gg dalla data di inizio del corso. 

Vuoi regalare questo evento a qualcuno?

Regala evento

Potrebbero interessarti anche...

Data

Cucina di base in due serate

Un corso diviso in due appuntamenti pensato per chi è alle prime armi in cucina o per chi ha già un'infarinatura generale ma vuole approfondire le tecniche e le preparazioni di...

Data

Racconti e Assaggi di Caffè

Una domenica pomeriggio all'insegna della cultura, tra esposizioni di macchine e pezzi unici ricchi di storia con degustazioni che " rischiarando la mente" fanno apprezzare il vero gusto del caffè...

Data

La piadina romagnola

L’esperienza pratica di cucina in collaborazione con l'Associazione delle Mariette, dedicata alla piadina romagnola, da cibo dei romagnoli come direbbe il Pascoli a street food noto in tutto il...

Data

Cucina per bambini (2x1) da 6 a 13 anni

Un’esperienza pensata per i più piccoli che sono appassionati di cucina! Un solo prezzo per un corso da vivere con la propria famiglia. I bambini accompagnati da un loro genitore (partecipazione...

Data

Parmigiano Reggiano e Vermouth

Una serata straordinaria in Casa Artusi con due protagonisti d'eccezione, da un lato il formaggio più famoso al mondo: il Parmigiano Reggiano DOP, dall'altro lato i vermouth romagnoli. ...

Data

Casa Artusi incontra il progetto Air

Una serata per parlare di agricoltura 4.0 e innovazione dal campo alla tavola in compagnia di Matteo Babini, Air Forlì. Una vertical farm, eccellenza nel campo della tecnologia agroalimentare...

Data

La pasta fresca in Italia con l'Artusi

La pasta è il vero simbolo della cultura gastronomica italiana! Ogni territorio, dal nord al sud Italia ha i suoi formati del cuore e la sua ricetta per preparare l'impasto e per confezionare con...

Data

Erbe spontanee in cucina

La primavera porta sulle nostre tavole prodotti vegetali dall’estrema versatilità in cucina inoltre sui nostri campi compaiono le prime erbe spontanee in grado di offrire alle nostre ricette quel...