Calendario Corsi ed Eventi

Data

Cucina di base

Prezzo del corso
140,00 € a persona
Regala corso
Data
Mercoledì 10 aprile, Giovedì 11 aprile 2024
Orario corso
Dalle 19:00 alle 22:00
Durata corso
3 ore
Numero partecipanti
Da 10 a 19 partecipanti
Prezzo del corso
140,00 € a persona

Docente

Matteo Milandri

Responsabile Scuola di cucina Casa Artusi

Un corso diviso in due appuntamenti pensato per chi è alle prime armi in cucina o per chi ha già un'infarinatura generale ma vuole approfondire le tecniche e le preparazioni di base della cucina italiana. Due serate per apprendere ma anche per divertirsi in cucina in compagnia. Se non si hanno troppe pretese e si vuole imparare a preparare un menu da poter realizzare tutti i giorni in casa scoprendo i segreti delle operazioni di base in cucina

I nostri Maestri di cucina stanno definendo le ricette di questo corso 

Prima serata

Affronteremo le operazioni basilari in cucina, dai tagli di verdura alla salse base per tutti i giorni. In questo primo modulo ci addentriamo nel mondo degli antipasti e dei primi piatti prendendo ispirazione dal manuale dell'Artusi

Seconda serata

Dopo aver ricevuto le nozioni di base del primo appuntamento ora si passa all'esecuzione di operazioni leggermente più complesse dal disosso della carne, passando per cotture particolari ma sempre alla portata di tutti


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CONFERMA E RECESSO 

Al termine del corso ogni partecipante riceverà in omaggio il grembiule su tela di stampa romagnola di Casa Artusi e la dispensa con le ricette e gli approfondimenti del corso di cucina, inoltre un piccolo quadernino dove segnare i vostri appunti

Ogni partecipante riceverà contenitori biodegradabili per portare a casa tutte le ricette preparate personalmente

Nel caso in cui non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti provvederemo a rimborsare la quota di partecipazione o in alternativa sarete contattati per convertirlo in un buono per l’acquisto di un altro corso

E’ possibile richiedere il rimborso in caso siate nell’impossibilità di partecipare entro 5gg dalla data del corso

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