Grillenzoni Federico | 18/04/1901 | n.922
Trascrizione CCM
Carpi [MO] 18 aprile 1901
Farmacia Grillenzoni
Egregio sig. Pellegrino Artusi - Firenze
Una servente d’un mio amico desidererebbe avere un testo per cucinare, ed io per farle cosa grata ho preso l’incarico di provvedergliene uno; ed a questo intento, fra i diversi che ho visti, ne darei la preferenza a quello da lei compilato ed edito in Firenze nel 1899 portante il titolo: La scienza in cucina l’arte di mangiar bene!! Ora se ella ne tiene una copia, purché non valga molto trattasi d’una povera donna, potrà farmene spedizione per posta in porto assegnato, o quanto meno, inviarmelo con indicazione del ristretto importo che io prontamente gli sarò preciso di spedirgli subito una cartolina vaglia. Per le mie referenze non ha che da rivolgersi alla ditta Cesare Pegna e figli colla quale spettabile ditta sono in relazione per medicinali da oltre 20 anni. Colgo l’incontro per riverirla con particolare stima dev.mo Federico Grillenzoni chimico-farmacista.
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