Casa Artusi

Casa Artusi è il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana.

“…il primo museo vivo della cucina, un museo visitato di notte dallo spirito di Pellegrino, e aperto di giorno a cuoche e cuochi, dilettanti, gastronomi, buongustai, bambini, a tutti coloro che, senza un titolo preciso, amano ancora cingere un grembiule, sedersi a tavola e restarci il meglio possibile. È la casa non solo della memoria e della fama, ma dell’appetito (Alberto Capatti)

Casa Artusi è situata nel centro storico di Forlimpopoli, all’interno dell’isolato della Chiesa dei Servi, in un antico convento sapientemente ristrutturato, ed è stata inaugurata il 23 giugno 2007 durante l’undicesima Festa Artusiana, appuntamento obbligato per i cultori del cibo, che trasforma Forlimpopoli in una Città “da assaggiare”.

Presente anche nella rete dei Musei del Gusto dell'Emilia-Romagna, Casa Artusi è aperta ad appassionati e curiosi, donne e uomini di casa, professionisti e cultori, studiosi e ricercatori, che vogliano approfondire la cultura e la pratica della cucina domestica.Gli spazi di Casa Artusi rappresentano un continuum ideale e materiale, attraverso un percorso coerente legato al cibo.Ciò per contribuire alla promozione della cucina di casa, in particolare di quella romagnola, degli ottimi prodotti del nostro territorio - quelli di stagione in primis - ma soprattutto di una Regione, l’Emilia-Romagna, che basa il proprio successo anche sullo straordinario mix di bellezze storiche e naturali, tradizionale ospitalità, cucina di grande appeal, che trova le proprie basi in una solida produzione agro-alimentare di qualità.

Casa Artusi appartiene all'Associazione Nazionale Case della Memoria

Casa Artusi Philippines è a Manila

I Soci di Casa Artusi sono il Comune di Forlimpopoli e la Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì

VISITE GUIDATE

Presentazione della Città Artusiana; illustrazione della vita e delle opere di Pellegrino Artusi; visita della Biblioteca Gastronomica e della Biblioteca Artusiana, della Scuola di cucina, del loggiato e della Galleria delle ricette e della Chiesa dei Servi di Maria.

euro 5 per persona; possessori Romagna Visit Card euro 3 per persona

Consigliata la prenotazione. Domenica e festivi solo su prenotazione

Gruppi precostituiti tutti i giorni (minimo 15 persone) euro 3 per persona: solo su prenotazione





Per informazioni contatta la Segreteria Organizzativa:

tel. +39 0543 743138
mob. +39 349 8401818
mail info@casartusi.it