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Pellegrino Artusi, oggi. Notizie, eventi e aggiornamenti.

L'arte di recuperare

Ancora oggi la cucina di casa e la cucina di Artusi che non a caso è una cucina attenta all’economia, all’igiene e al buon gusto, possono essere l’esempio per giovani appassionati di cucina che sono sempre più attenti e sensibili verso il tema del recupero

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Artusi del Bicentenario

​A dieci anni di distanza, in occasione del bicentenario della nascita di Artusi, la BUR pubblica un’edizione speciale, ma non celebrativa, del ricettario. Oggi disponibile anche sull'e-commerce di Casa Artusi con spedizione gratuita in tutta Italia.

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La cucina italiana verso UNESCO

La cucina di casa è all’origine di una identità italiana, ed è il vettore oggi di un made in Italy commerciale di successo. L’importanza conferita da Artusi alla pasta fresca e compra, agli spaghetti stessi, è solo uno degli aspetti di una nuova cultura gastronomica che si è espressa non solo con ingredienti di pregio ma con vegetali di ogni sorta, con varietà di pane, dalla focaccia alla piadina al casarau.

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Casa Artusi per due

Mai come in questi giorni il contatto ha assunto un nuovo significato e una riscoperta importanza. Con l’avvicinarsi di San Valentino puoi pensare alla persona che ami con un’esperienza in Casa Artusi all’insegna del bello e del buono.

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