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Casa Artusi ospita a Forlimpopoli Martina Liverani per la presentazione del suo nuovo libro "Guarda dove mangi. Ceramica in tavola" casa editrice Polaris 2024. La storia d’amore fra il cibo e la ceramica non ha età. E, oggi più che mai, quel legame indissolubile che mette d’accordo estetica e utilità, artigianato e cucina, è diventato attualissimo.

Dialoga con l'autrice alla scoperta delle principali curiosità celate nelle pagine di questo libro, Mattia Fiandaca, Gastronomo di Casa Artusi.

Segue aperitivo e brindisi con un calice di vino e degustazione a cura dei Maestri di cucina di Casa Artusi.

Ingresso libero - L'evento si svolgerà presso la Chiesa dei Servi di Casa Artusi a Forlimpopoli (FC) - ingresso da via Andrea Costa 27 

La cura per la tavola trova oggi la giusta espressione nella biodiversità di decori, forme e colori che attraversano la tradizione ceramica italiana, dall’incanto per gli oggetti che impreziosiscono i momenti più conviviali delle nostre vite e permettono di creare e inventare il proprio stile della tavola, al piacere della ricerca e scoperta di storie e artigiani e delle loro produzioni.

Quanti tipi di zuppiera esistono in Italia? Qual è la città delle caraffe? Come si sceglie e come si usa un servi zio da tè in ceramica? Quali sono i decori tradizionali delle grandi manifatture storiche e quali invece le tendenze degli artisti contemporanei? Soprattutto, dove si compra la migliore ceramica italiana per la tavola? La ceramica è un’opera di artigianato e quindi migliaia di ore di abilità manuali, progettazioni, ricerca, intuito, esecuzione perfetta. È destinata a chi è capace di riconoscerne l’unicità, carpirne la bellezza assoluta e farne parte. Questo volume, che aiuta a conoscere, scoprire ed essere in grado di acquistare o ammirare la ceramica artigianale italiana al meglio, è un viaggio tra la storia delle forme e dei colori della ceramica artigianale nello spazio geografico delle città della ceramica italiane, dentro i musei e nelle botteghe. Un viaggio nella storia e nel futuro, per vedere come sono nati alcuni oggetti e come si sono evoluti nel tempo in un rapporto inscindibile con la cucina, la tavola e le abitudini. 

Martina Liverani è autrice e giornalista gastronomica. Nel 2013 ha fondato la rivista Dispensa, pubblicata in Italia, Europa, Stati Uniti e Giappone. Scrive, tra gli altri, per Repubblica, Sale & Pepe e dal 2018 cura per AICC il progetto Fame Concreta, che unisce il mondo della ceramica a quello del cibo. Ha pubblicato: 10 Ottimi motivi per non cominciare una dieta (Laurana, 2012), Manuale di cucina sentimentale (Baldini & Castoldi, 2013) e l’ultimo, edito da Rizzoli nel 2020, Atlante di Geogastronomia, tradotto nel 2022 in Germania.