Calendario dei Corsi di Cucina

Archivio

Convivialità, qualità e semplicità sono gli ingredienti essenziali della ricetta della nostra Scuola, in cui appassionati e professionisti si incontrano per vivere l’esperienza della pratica in cucina.

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Sapori d'autunno - Cucina veg

Corso Webinar Per cucinare insieme in diretta con la Scuola di cucina di Casa Artusi Un corso per valorizzare una delle stagioni più ricche in cucina:...

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Le basi di cucina

Corso Webinar Per cucinare insieme in diretta con la Scuola di cucina di Casa Artusi Un corso pensato per chi è alle prime armi o per chi ha già una certa...

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La piadina romagnola

Corso Pratico In collaborazione con l'Associazione delle Mariette  Corso dedicato alla Piadina Romagnola fatta a mano: da “ cibo dei Romagnoli” come scrive...

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La Sfoglia di una volta

Corso Pratico In collaborazione con l'Associazione delle Mariette Corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano in Emilia-Romagna con introduzione culturale sul...

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Pesce dell'Adriatico

Corso Pratico Un’esperienza immersiva in cucina e nell’azzurro del nostro mare accompagnati dai nostri Maestri di cucina. L'Adriatico, un mare ricco di storia e...

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Tortellino emiliano

Corso Pratico Corso dedicato al tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia (MO) in collaborazione con le Maestre Sfogline dell'Associazione La San Nicola...

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La cucina del Nord Italia

Corso Webinar La cucina di casa italiana è un mosaico di pratiche sociali e culturali per la sua vocazione fortemente radicata nel locale che la rende una...

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La Sfoglia di una volta

Corso Pratico Tre serate in collaborazione con l'Associazione delle Mariette  Corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano in Emilia-Romagna con...

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Pasticceria di casa romagnola

Corso Webinar «In Romagna basta che vi siate veduti una volta o due che nasce una confidenza, un affiatamento tale da parere una conoscenza di vent'anni» e...

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Pizza gourmet al tegamino

Corso Pratico Ottimi spunti per qualche sfizioso aperitivo in compagnia o per una vera e propria cena gourmet. Con semplici accorgimenti, guidati dai nostri...

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Gnocchi

Corso Webinar “ La famiglia de’ gnocchi è numerosa” scrive Artusi e in effetti ha proprio ragione. Le patate, ingrediente versatile per eccellenza si prestano...

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Pasticceria per l'estate

Corso Pratico Quattro ricette leggere, gustose e semplici con cui vi potrete sbizzarrire scegliendo la frutta in base al vostro gusto personale in modo da...

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La Piadina romagnola

Corso Pratico In collaborazione con l'Associazione delle Mariette. Corso dedicato alla Piadina Romagnola fatta a mano: da “ cibo dei Romagnoli” come scrive...

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La ciambella romagnola

Corso Webinar Ciambella romagnola ed è festa. Le case di Romagna a Pasqua, per le feste di paese o per le occasioni speciali profumano di ciambella (o zambela)...

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La Sfoglia di una volta

Corso Pratico INTERA GIORNATA in collaborazione con l'Associazione delle Mariette. Corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano in Emilia-Romagna con...

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Erbe spontanee e cucina vegetariana

Corso Webinar La primavera porta sulle nostre tavole prodotti vegetali dall’estrema versatilità in cucina inoltre sui nostri campi compaiono le prime erbe...

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Menu leggero e salutare

Corso Pratico Una proposta di menù delicato, da portare in tavola con la semplicità degli ingredienti scelti e resi ancora più sfiziosi da cotture e...

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La Sfoglia di una volta

Corso Pratico 3 SERATE in collaborazione con l'Associazione delle Mariette. Corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano in Emilia-Romagna con...

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Cucina di casa romagnola

Corso Webinar «In Romagna basta che vi siate veduti una volta o due che nasce una confidenza, un affiatamento tale da parere una conoscenza di vent'anni» e...

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Pesce dell'Adriatico

Corso Pratico Un’esperienza immersiva in cucina e nell’azzurro del nostro mare accompagnati dai nostri Maestri di cucina. L'Adriatico, un mare ricco di storia e...

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Zuppe contadine

Corso Webinar Le zuppe sono il simbolo della cucina contadina, di quel focolare domestico in cui far sobbollire lentamente materie prime rurali che ben si...

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Pasticceria di San Valentino

Corso Pratico Vivi un'esperienza di cucina per te o con la persona a cui vuoi bene tra i banchi della nostra scuola aperta agli appassionati e agli amanti del...

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Pesce azzurro

Corso Webinar Un’esperienza immersiva nell’azzurro del nostro mare di Romagna valorizzando il pescato locale in cucina. L’Adriatico, a noi vicino, ci offre...

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La Piadina romagnola

Corso Pratico In collaborazione con l'Associazione delle Mariette. Corso dedicato alla Piadina Romagnola fatta a mano: da “ cibo dei Romagnoli” come scrive...