Dalla nostra Bottega

Categoria
Corsi personalizzati

Pani di Romagna

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Descrizione

CORSO di CUCINA pratico

Crescioni, tortelli alla lastra e naturalmente piadine! da cibo dei romagnoli, come scriveva Pascoli, ai più noti street food.

Il Maestro di Cucina prepara, rigorosamente a mano, l'impasto con farina, acqua, strutto di Mora Romagnola Presìdio Slow Food e Sale Dolce di Cervia, lo "tira", stende con il mattarello e poi ...la cottura sulle teglie in argilla di Montetiffi.

A seguire ogni partecipante, nella propria postazione completamente attrezzata, impasta, tira, farcisce, cuoce ed infine, se gradito, degusta con un calice di vino!

Ogni partecipante porta a casa quanto preparato

Corso pratico di cucina
Durata 2,5 ore circa
€ 65 per persona (min 2 persone) IVA 22% inclusa


Dispensa e grembiule fatto a mano in tela stampata romagnola (Stamperia Pascucci) in OMAGGIO


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