Calendario Corsi ed Eventi
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Racconti e Assaggi di Tartufo bianco d'Alba
- Prezzo dell’evento
- 25,00 € per person
- Date
- 17 gennaio 2025
- Orario evento
- Dalle 19 alle 21
- Prezzo dell’evento
- 25,00 € per person
Casa Artusi ospita a Forlimpopoli la Fiera del Tartufo bianco di Alba per una serata di racconti, approfondimenti e cultura gastronomica con un solo protagonista d'eccellenza: il tartufo bianco d'Alba, il tartufo più amato e famoso al mondo.
Intervengono Stefano Mosca, Direttore Fiera del Tartufo bianco d'Alba e Barbara Giorio, Responsabile Eventi Food&Wine che ci condurranno alla scoperta di questo "frutto della terra" (come lo definì Gioacchino Rossini), apprezzato per il suo inconfondibile profumo e i numerosi risvolti positivi che la Fiera apporta a tutto il territorio, un caso di successo del turismo enogastronomico.
Sarà previsto per tutti i partecipanti l'assaggio di una ricetta con scaglie di tartufo bianco d'Alba in abbinamento a un calice con vini delle Langhe del Piemonte. A conclusione una dolce sorpresa: degusteremo il tartufo regale, il tartufo al cioccolato più pregiato al mondo.
Il piatto in degustazione sarà:
- Uovo poché, puntarelle, formaggio di fossa e tartufo bianco d'Alba
Quota di partecipazione euro 25 (assaggio della ricetta, del dolce e calice incluso)
Si prega di indicare nelle note eventuali allergie o intolleranze
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