Calendario Corsi ed Eventi

Un corso di pasticceria per scoprire le ricette più iconiche e alla base della tradizione dolciaria del Sud Italia, pensato per appassionati ma che non rinuncia ad approfondimenti tecnici di livello per chi è già abile in cucina.

Torte da credenza, frolle e dolci monoporzioni che costituiscono il dolce e grande panorama della pasticceria del Sud, saranno le protagoniste di questo corso pensato per chi ama cucinare anche se non è un professionista e desidera imparare passo dopo passo con estrema facilità una serie di ricette in compagnia dei nostri Maestri pasticceri.

Le ricette del corso: 

- Pizza alla napoletana n.609 di Pellegrino Artusi (torta a base di frolla con crema e farcitura di ricotta e mandorle) 

- Torta Caprese 

- Pasticciotti con amarene di puglia 

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Durante il corso i partecipanti riceveranno in omaggio il grembiule su tela in stampa romagnola di Casa Artusi e la dispensa con le ricette e gli approfondimenti del corso di cucina, oltre a un piccolo ricettario per prendere appunti durante l'esperienza.

Dalle scelta delle materie prime alla conclusione del corso abbiamo a cuore il NON SPRECO del cibo.
Per questo motivo ogni partecipante conserverà e porterà a casa con sè, in appositi contenitori biodegradabili, quanto preparato personalmente durante la lezione.

CONFERMA CORSO E RECESSO

Nel caso in cui non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti provvederemo a rimborsare la quota di partecipazione o in alternativa sarete contattati per convertire la vostra iscrizione in un buono valido per l’acquisto di un altro corso.

Si precisa che è possibile richiedere il rimborso del pagamento effettuato per sopraggiunta impossibilità di partecipare al corso esclusivamente entro 5gg dalla data dell'evento.