Dalle pillole video alla filodiffusione dal Camminamento della Rocca di Forlimpopoli, per finire con una diretta in streaming dal Teatro Verdi, che grazie alla strumentazione tecnica e di regia che Casa Artusi utilizza durante i suoi corsi di cucina in streaming, permetterà alle persone che seguiranno l'evento di essere presenti seppur a casa.
Il biologico è un concetto recente ma in realtà possiamo dire come i consigli di Pellegrino Artusi nel suo manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” guardavano già al futuro perché si tratta di una cucina attenta alla qualità della materia prima, ricca di riferimenti al mondo vegetale