Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica
dedicato alla
cucina domestica
italiana
Spazio Eventi e Convegni
Non è uno spazio specifico, ma l'insieme delle possibilità che la Casa Artusi offre all'organizzazione di manifestazioni, eventi e convegni.
Nei locali dello Spazio eventi e convegni l’Artusi rivive attraverso uno speciale allestimento a cura di Alberto Capatti e Massimo Montanari, con tecniche multimediali e pannelli informativi su cristallo e metallo che costituiscono un sistema espositivo unitario.
Inoltre, in una sala sono conservati – in maniera funzionale all’uso più generale – i cimeli artusiani, costituiti dal salotto dell’Artusi ed alcuni quadri.
Negli altri spazi sono organizzati incontri, seminari e mostre legati al centro tematico di Casa Artusi, la cucina italiana familiare e locale del XX secolo. Le mostre potranno documentare nella loro evoluzione gli ambienti (cucina, sala da pranzo, dispensa, cantina); gli oggetti (utensili, servizi da tavola, oggetti d’arredo); la struttura del pranzo, i modi d’apparecchiare e la presentazione dei piatti; le tecniche di cucina. I temi, anche se tutti legati al cibo, possono essere i più vari: dagli oggetti d’arte e d’antiquariato agli oggetti di design, dalle opere di artisti contemporanei ai libri, dalla fotografia alla pubblicità, dai prodotti alimentari ai vini.
Si organizzano conferenze, seminari, presentazione di libri, ed il cibo è protagonista anche tramite le varie discipline artistiche (teatro, cinema, pittura, musica).
L'opera Cenae 7 - Prima Cena Artusiana, scultura in vetro e pasta di vetro dell'artista catalano Joan Crous, è esposta in via permanente all'interno della Casa, a ricordo della serata inaugurale del 23 giugno 2007.
Sono predisposti spazi convegni con 40/70/100/130 posti (vedi piantina a fondo pagina). Gli spazi sono attrezzati con impianto di amplificazione, schermi al plasma 50 pollici con possibilità di connessione laptop, lettori DVD, videoregistratore, radiomicrofoni; è possibile inoltre l'accesso a internet tramite WI-FI in tutta la struttura.
Gli spazi sono disponibili per aziende, associazioni, istituzioni per eventi, convegni ed incontri: potete contattarci via mail (info@casartusi.it) o telefono (0543/743138 - 349/8401818) per preventivi e prenotazioni.
(L'immagine della Chiesa dei Servi è di Enrico Filippi, Camerachiara)
Casa Artusi partecipa agli eventi di Un Mare di Sapori, l’iniziativa dell’estate 2010 promossa dalla Regione Emilia-Romagna Assessorato all'Agricoltura che durante i mesi di Luglio e Agosto anima la riviera attraverso una serie di eventi dedicati alla conoscenza degli straordinari prodotti tipici della Regione Emilia-Romagna.
Prossimi appuntamenti:
Notte Rosè, il 21 agosto alle 21 presso il Beach Park di Cervia
Tramonto DiVino, il 4 settembre dalle 19,30 in Viale Gramsci, a Milano Marittima.
Casa Artusi supporta la International Summer School in Geography of Tourism dell'Università di Bologna, sede di Rimini.
Il programma 2010, dal 30 agosto al 4 settembre, sarà incentrato su Turismo, Cultura e Sviluppo Territoriale: comunicare e raccontare i luoghi.
Tornano le Domeniche delle Mariette, percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri nonni.
Gli appuntamenti dell'autunno 2010: 26 settembre, 17 ottobre, 28 novembre.
INGRESSO LIBERO
La serata di giovedì 15 luglio ha visto in Casa Artusi la presenza della delegazione dell'Accademia Internazionale Russa del Turismo (RMAT).
Nell'occasione è stato firmato un importante accordo di cooperazione fra Casa Artusi, Thermae Campus e la prestigiosa università di Mosca. A seguire, la cena con menu tipico russo preparata dallo chef Anatoly Efimov e l'esibizione folkloristica a cura degli studenti RMAT.
In Casa Artusi hanno avuto luogo alcuni dei momenti più emozionanti e significativi della Festa Artusiana 2010: i concerti nella corte, l’assegnazione dei Premi, i convegni sulla cultura gastronomica, gli incontri in scuola di cucina. Rivivi la Festa nelle immagini di Enrico Filippi
Il Lonely Planet Bike Party ha fatto tappa in Casa Artusi domenica 27 giugno, al termine della tappa Ravenna-Forlimpopoli.
Venerdì 30 aprile 2010, ancora una serata con Il Gusto del Giallo, la rassegna curata da Rino Pensato e Antonio Tolo, che propone incontri con autori e libri in cui la cucina e il cibo in generale rivestono un ruolo non secondario o occasionale.
Ospite l'autore bolognese Loriano Macchiavelli che ha presentato Sarti Antonio. Come cavare un ragno dal buco.
Casa Artusi ha partecipato dal 24 al 27 aprile 2010 a Pasta Trend, il grande Salone della Pasta.
Si tratta della prima grande rassegna dedicata a questo prodotto, ai sughi e agli abbinamenti alimentari, alle materie prime, alle tecnologie, e ovviamente alla sua produzione ed uso in gastronomia. Una straordinaria opportunità di incontro fra tutti quanti operano nel mondo della pasta e i consumatori, in un solo grande evento che Casa Artusi non poteva mancare.
Casa Artusi partecipa al progetto di Don Pasta Cook and Roll Circus, nel quale il dj gastronomo mescola
musica, racconto popolare, cucina e immagini. Tra il teatro contemporaneo, le favole di un vecchio cantastorie e le disavventure di un cuoco maldestro. Donpasta è un cuoco poeta, ecologista e stralunato che non cucina mai piatti fuori stagione! Contrario al fast food e agli OGM, denuncia le nuove forme di caporalato e rivendica il cibo come frutto di commistioni meticcie… come pasta e sarde.
Laila Tentoni, vicepresidente di Casa Artusi, è intervenuta alla tavola rotonda Il cibo sostenibile in città, domenica 18 aprile alle 18 al Teatro della Pergola a Firenze, in occasione della tappa dello spettacolo di Don Pasta.
Casa Artusi ha partecipato alla manifestazione La Storia in Piazza, che si è svolta a Genova dal 15 al 18 aprile 2010. Quattro giorni di incontri con storici, attori, registi, scrittori, provenienti da tutta Europa e dagli Stati Uniti che parleranno di nazioni, identità, nazionalismi, patrie, democrazia, costituzioni.
Dopo la pausa pasquale, è tornato giovedì 8 aprile 2010 Il Gusto del Giallo, la rassegna curata da Rino Pensato e Antonio Tolo, che propone incontri con autori e libri in cui la cucina e il cibo in generale rivestono un ruolo non secondario o occasionale.
Ospite della quinta serata Carlo Flamigni e il suo recentissimo Circostanze casuali (Sellerio, 2010).
Casa Artusi ha partecipato a Londra a La Dolce Vita, evento dedicato al meglio dello stile di vita Italiano, dall'11 al 14 marzo 2010.
Giovedì 18 febbraio ha avuto luogo in Casa Artusi il secondo appuntamento con MangiAbile, una serie di incontri dedicati alla corretta alimentazione e al consumo consapevole organizzato dall’Assessorato Agricoltura nell’ambito di Consumabile, la campagna della Regione Emilia-Romagna che promuove stili di consumo e di vita sostenibili.
Venerdì 5 febbraio Il Gusto del Giallo, l’appuntamento di Casa Artusi con gli autori del giallo italiano, ha avuto ospite Carlo Lucarelli, che nella serata battezzata Blu notte a tavola ci ha parlatodel ruolo dl cibo in alcuni dei misteri e dei crimini italiani.
Casa Artusi e le Mariette hanno partecipato a Identità Golose, il congresso della cucina italiana d'autore. A Milano, presso il Convention Center, domenica 31 gennaio 2010.
Dal 5 dicembre 2009 fino al 6 gennaio 2010, presso la chiesa dei Servi di Forlimpopoli ha avuto luogo la mostra Don Carmine pittore: l'incanto nel sacro dedicata all'attività artistica di don Carmine Cangini, per decenni parroco della chiesa di Seggio, piccola frazione di Civitella.
La trasmissione Mela Verde, in onda tutte le domeniche alle 12,10 su Rete 4, ha dedicato la puntata del 13 dicembre anche al nostro centro cultura gastronomica.
La trasmissione, per l’occasione ambientata nel forlivese, ha trattato il tema dei piatti natalizi; Casa Artusi è intervenuta con l’indispensabile apporto dell’Associazione delle Mariette, che si occupa del recupero delle tradizioni gastronomiche locali ed ha illustrato la preparazione dei cappelletti e dei passatelli secondo il dettato dell’Artusi. L’attore Denio Derni ha interpretato proprio Pellegrino Artusi nella lettura delle ricette tratte da La Scienza in Cucina.
L'Associazione delle Mariette ha partecipato al Terra Madre Day - il Gusto del Giusto, organizzato da Slow Food in tutto il mondo. Tutta la mattina di sabato 12 dicembre al Mercato Coperto di Forlì, per la festa del cibo buono, pulito e giusto.
Il convegno sulla corretta alimentazione in ambienti con microgravità si è svolto in Chiesa dei Servi, martedì 1 dicembre.
L’Associazione delle Mariette, validamente rappresentata dalla signora Caterina Valbonesi, ha partecipato alla trasmissione di Rai 1 Occhio alla Spesa di mercoledì 25 novembre.
La trasmissione, in onda tutte le mattine, svolge un servizio pubblico di informazioni sui prodotti alimentari e di orientamento al consumo.
Lunedì 23 novembre si è tenuto in Casa Artusi un un seminario di approfondimento organizzato da FIEPET (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e Confesercenti dell’Emilia-Romagna. Lo chef stellato Michelin Vincenzo Cammerucci, del ristorante Lido Lido di Cesenatico, si è rivolto ai ristoratori del progetto Tipico a Tavola. Emilia-romagna, tradizioni e sapori mediterranei.
L'Associazione delle Mariette è stata protagonista al Teatro del Cibo di Enologica, la manifestazione dedicata a vini e cibi dell'Emilia Romagna, che si è svolta a Faenza dal 20 al 22 novembre scorso. Il laboratorio delle Mariette , presso il Centro Fieristico Provinciale, ha avuto luogo il 21 novembre.
Nella Chiesa dei Servi, dal 18 settembre al 25 ottobre, ha avuto luogo la mostra di Ugo Pasini, terzo appuntamento con I Mangiari Dipinti. La singolare ed apprezzata rassegna d’arte è promossa dal Comune di Forlimpopoli con il sostegno dell’ Istituto per i beni artistici, culturali e naturali della Regione Emilia-Romagna.
Il centro di cultura gastronomica protagonista della cena di gala presso l’Istituto Italiano di Cultura, in occasione dell’inaugurazione della mostra “Fellini, la Grande Parade”, a Parigi lo scorso 19 ottobre
La Biblioteca Comunale P. Artusi ha aderito all’iniziativa Domenica in Biblioteca - Open Day delle Biblioteche Romagnole, organizzata dalla Rete Bibliotecaria di Romagna. In Casa Artusi il 17 e 18 ottobre 2009.
L’economista e sociologo francese Serge Latouche ha ricevuto il Premio Artusi 2009 in Casa Artusi domenica 11 ottobre. Nel corso di un affollatissimo incontro nella Chiesa dei Servi, Latouche ha illustrato la sua teoria della decrescita.
In Chiesa dei Servi, lo scorso 3 ottobre, si è svolta la terza giornata di studi in ricordo di MariaCristina Gori.
Nicola Dante Basile, noto giornalista del Sole 24 Ore e scrittore attento all'evoluzione dell'enogastronomia, è stato in Casa Artusi per la presentazione del suo volume New Menu Italia lo scorso 10 settembre 2009.
L’Assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni e il Vicepresidente di Casa Artusi Laila Tentoni hanno siglato un accordo in vigore fino a dicembre 2011, che ribadisce lo stretto legame che da sempre lega l’Ente Regionale e il Centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina di casa.
Casa Artusi, il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina di casa, è stato anche quest'anno il cuore della Festa Artusiana. Qui, Il racconto di quanto è avvenuto e le immagini della Festa nel nostro centro.
Il racconto per immagini della Festa Artusiana 2009 nel nostro centro.
Il Premio Artusi 2009 è stato assegnato a Serge Latouche, teorico della decrescita serena. Assegnati inoltre i Premi Marietta ad honorem a Tullio Gregory, filosofo e gourmet, e Alba e Desolina Milandri, che gestiscono da più di 40 anni la trattoria Passatore di Selbagnone (FC).
La Regione Emilia Romagna, nella persona dell’Assessore all’Agricoltura Tiberio Rabboni, ha scelto la Festa Artusiana per consegnare un proprio riconoscimento a Massimo Bottura, miglior cuoco italiano (13° posto assoluto) nella graduatoria mondiale della S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2009.
Il premio è stato consegnato in Casa Artusi in occasione dell'inaugurazione della Festa Artusiana, sabato 20 giugno.
Si è conclusa il 29 maggio 2009 in Casa Artusi la seconda edizione de Il Gusto del Giallo, la rassegna di incontri con i giallisti italiani attenti ai temi del cibo e della cucina.
La Città di Forlimpopoli, attenta a stili di vita sani, ha proposto con Casa Artusi e l’ Azienda USL di Forlì tre incontri a tema sull'attività fisica e sull'arte della cucina, durante i quali professionisti e medici del settore hanno incontrato i cittadini e discusso con loro sulla modernità delle intuizioni che ebbero il Mercuriale e l' Artusi.
Gli incontri hanno avuto luogo il 22 e 29 aprile e il 10 maggio, in Chiesa dei Servi.
Le Domeniche delle Mariette, pomeriggi di conoscenza, laboratorio e degustazione presentati in Casa Artusi dall'Associazione delle Mariette, hanno avuto luogo nel nostro centro dal gennaio al maggio 2009.
Lo scorso 28 marzo a Firenze, in occasione delle celebrazioni in onore di Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 4 agosto 1820- Firenze 30 marzo 1911), il convegno LINGUA E LETTERATURA NELL'ARTUSI, il libro che ha fondato la cucina italiana moderna.
Wendell Berry, poeta, studioso e contadino, è stato ospite di Casa Artusi il 15 e 16 febbraio scorsi. Moltissimi hanno potuto incontrarlo e ascoltarlo, nei tre appuntamenti che abbiamo organizzato: la consegna del Premio Artusi 2008 seguita dall'incontro pubblico sul tema della filiera corta, la cena a km 0 a cura di Andrea Banfi (Ristorante Casa Artusi) e Andrea Venturi (L'Entroterra – Cattolica), la lectio magistralis agli studenti universitari.