Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica
dedicato alla
cucina domestica
italiana
Ristorante e Osteria
Protagoniste principali nella ristorazione di Casa Artusi sono la pasta fresca e le ricette della tradizione emiliano-romagnola, servite con grande attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. Le sale, suddivise su più piani, ospitano fino a 90 persone ma lo spazio del ristorante è incrementabile fino 150 posti nel caso di eventi straordinari.
Scarica il menu aggiornato del Ristorante Casa Artusi (.pdf)
L'Osteria di Casa Artusi, negli spazi sotterranei, propone una grande selezione di vini al calice e in bottiglia e un buffet libero a 10 euro, comprendente una selezione di formaggi e salumi del territorio, pane, piadine e dolci di nostra produzione e molto altro.
Il ristorante è aperto dalle 12 alle 15, e dalle 19,30 alle 24.
L'osteria è aperta dalle 19,30 alle 2.
Ristorante e Osteria sono chiusi il martedì.
Prenotazioni:
Ristorante Casa Artusi di Andrea Banfi e C.
via A. Costa 31 Forlimpopoli (FC)
0543.748049
Il Ristorante e l'Osteria non accettano prenotazioni via email.
SERATE A TEMA, in programmazione nei prossimi mesi
22 marzo: Le erbe aromatiche - La salute nel piatto
26 aprile: Il pesce azzurro
10 maggio: Lo scalogno
Al Ristorante Casa Artusi, la seconda edizione del ciclo di cene a tema organizzate in collaborazione con Romagna Terra del Sangiovese.
Lunedì 15 marzo la quinta serata. Il personaggio della storia di Romagna: Benito Mussolini, presentato da Giorgio Frassineti, Sindaco di Predappio
Prenotazioni:
Romagna Terra del Sangiovese: 0543 742059 - 348 8615527 - info@romagnaterradelsangiovese.it
Ristorante Casa Artusi: 0543 748049
Andrea Banfi (Ristorante Casa Artusi) ha presentato lo scorso 5 ottobre una nuova serata del suo corso dimostrativo dedicato ai primi piatti; alla scoperta, piacevole e sorprendente, della straordinaria attualità delle ricette artusiane. Preparazioni accurate, prodotti freschi, cotture attente, proprio come Pellegrino ci insegna: sapientemente combinati si trasformano in minestre, zuppe, sughi da proporre agli amici. Al termine, i cinque piatti preparati sono stati degustati dai corsisti con vini dell'Emilia-Romagna in abbinamento.
Una serie di cene a tema con la presenza di 29 produttori dell’eccellenza enogastronomica della Romagna.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra Casa Artusi e Romagna Terra del Sangiovese, allo scopo di valorizzare il territorio e i suoi prodotti di qualità.
Le serate si sono svolte dal 19 gennaio all'8 giugno 2009.
Si è conclusa il 29 maggio 2009 in Casa Artusi la seconda edizione de Il Gusto del Giallo, la rassegna di incontri con i giallisti italiani attenti ai temi del cibo e della cucina.
