Il centro di cultura gastronomica
dedicato alla
cucina domestica
italiana
PRINCIPII, RIFREDDI E TRAMESSI
Le merende dell'Artusi
Sabato 15 novembre, con lo chef Cristian Pratelli, si รจ svolto il nostro primo corso pratico per la realizzazione dei piatti e la presentazione in tavola di ricette di antipasti, spuntini e altre proposte appetitose e autentiche per un moderno brunch tratte dal libro di Pellegrino Artusi. Al termine degustazione a buffet con vini dell'Emilia-Romagna in abbinamento.