Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica
dedicato alla
cucina domestica
italiana
Piatti di pesce
Indice numerico delle ricette :
- 520: PALOMBO IN UMIDO
- 519: PALOMBO FRITTO
- 518: LUCCIO IN UMIDO
- 517: TINCHE IN ZIMINO
- 516: CIECHE FRITTE II
- 515: CIECHE FRITTE I
- 514: CIECHE ALLA PISANA
- 513: STOCCAFISSO IN UMIDO
- 512: BACCALÀ IN SALSA BIANCA
- 511: COTOLETTE DI BACCALÀ
- 510: BACCALÀ FRITTO
- 509: BACCALÀ IN GRATELLA
- 508: BACCALÀ DOLCE-FORTE
- 507: BACCALÀ ALLA BOLOGNESE
- 506: BACCALÀ ALLA FIORENTINA
- 505: ARINGA INGENTILITA
- 504: RANOCCHI ALLA FIORENTINA
- 503: RANOCCHI IN UMIDO
- 502: PASTICCIO DI MAGRO
- 501: TINCHE ALLA SAUTÉ
- 500: SEPPIE COI PISELLI
- 499: ARSELLE O TELLINE ALLA LIVORNESE
- 498: TELLINE O ARSELLE IN SALSA D'UOVO
- 497: CEFALI IN GRATELLA
- 496: ANGUILLA COI PISELLI
- 495: ANGUILLA IN UMIDO ALL'USO DI COMACCHIO
- 494: ANGUILLA COL VINO
- 493: ANGUILLA IN UMIDO
- 492: ANGUILLE ALLA FIORENTINA
- 491: ANGUILLA ARROSTO
- 490: ANGUILLA
- 489: SPARNOCCHIE
- 488: CICALE IN UMIDO
- 487: CICALE FRITTE
- 486: CICALE RIPIENE
- 485: TOTANI IN GRATELLA
- 484: BROCCIOLI FRITTI
- 483: SARDE RIPIENE
- 482: ACCIUGHE FRITTE
- 481: ACCIUGHE ALLA MARINARA
- 480: STORIONE IN FRICANDÒ
- 479: STORIONE
- 478: CONCHIGLIE RIPIENE
- 477: COTOLETTE DI ARIGUSTA
- 476: ARIGUSTA
- 475: TONNO SOTT'OLIO IN SALSA ALLA BOLOGNESE
- 474: TONNO IN GRATELLA
- 473: TONNO FRESCO
- 472: TRIGLIE ALLA VIAREGGINA
- 471: TRIGLIE ALLA LIVORNESE
- 470: TRIGLIE DI SCOGLIO IN GRATELLA
- 469: TRIGLIE IN GRATELLA ALLA MARINARA
- 468: TRIGLIE COL PROSCIUTTO
- 467: CONTORNO DI FILETTI DI SOGLIOLE A UN FRITTO DELLO STESSO PESCE
- 466: FILETTI DI SOGLIOLE COL VINO
- 465: SOGLIOLE IN GRATELLA
- 464: ROTELLE DI PALOMBO IN SALSA
- 463: NASELLO ALLA PALERMITANA
- 462: PESCE SQUADRO IN UMIDO
- 461: PESCE A TAGLIO IN UMIDO
- 460: PESCE COL PANGRATTATO
- 459: PESCE LESSO
- 458: PESCE MARINATO
- 457: PESCE AL PIATTO
- 456: CACCIUCCO II
- 455: CACCIUCCO I
Progetto Rif. P.A. 2006-0070/Rer FSE Ob.3 C.1 dal titolo "Verso Casa Artusi"