Casa Artusi

Un corso teorico e pratico in unica serata su la pié, l'alimento simbolo della gastronomia romagnola; nel nostro territorio rappresenta al tempo stesso la cucina di casa e quella di strada.

La parte teorica comprende introduzione storica, illustrazione delle materie prime impiegate, dimostrazione, preparazione e cottura della piadina. Saranno inoltre illustrate le caratteristiche delle straordinarie teglie di Montetiffi, le ultime in argilla lavorate a mano. A seguire, in collaborazione con l'Associazione delle Mariette: il laboratorio pratico. Ogni partecipante impasta, "tira" e cuoce 4/5 piadine. Al termine, degustazione della piadina con Squacquerone di Romagna e vino del territorio in abbinamento.

I partecipanti porteranno a casa le piadine preparate, assieme con una confezione di Squacquerone al Sale dolce di Cervia, prodotto dal Caseificio Mambelli.

CORSO TEORICO/PRATICO in unica serata:

Giovedì 23 FEBBRAIO 20120 alle ore 20.30

oppure

Venerdì 16 MARZO 2012 alle ore 20.30

Quota individuale di partecipazione euro 60,00 IVA 21% inclusa.

Minimo 18 partecipanti.

Il pagamento della quota di partecipazione sarà richiesto 30 giorni circa prima della data del corso; sarà nostra cura richiedere di corrispondere la quota di partecipazione a mezzo bonifico bancario, oppure in contanti presso la nostra sede entro la scadenza che indicheremo.

Le rinunce comunicate a meno di 8 giorni lavorativi dalla data del corso saranno soggette al pagamento di una penale del 50% della quota di iscrizione.

Le rinunce non comunicate, o comunicate lo stesso giorno del corso, saranno soggette al pagamento dell'intera quota.

 È UN'IDEA REGALO di Casa Artusi!

È possibile iscriversi compilando il modulo online, oppure scrivendoci a info@casartusi.it. Maggiori informazioni ai numeri 0543.743138 e 349.9401818