Casa Artusi

Minestra di semolino composta n. 15 o 16.

(Minestra in brodo)

Sogliole, totani e funghi fritti.

(Fritto)

Anatra domestica con Pappardelle all'aretina n. 91.

(Umido)

Rosbiffe allo spiede con patate n. 521, e insalata.

(Arrosto)

Crostata di conserva di frutta n. 616. - Budino di mandorle tostate n. 669.

(Dolci)

Frutte diverse di stagione e cialdoni n. 621.

(Frutta e formaggio)