Casa Artusi

Cappelletti all'uso di Romagna n. 7.

(Minestra in brodo)

Crostini di fegatini di pollo n. 110.

(Principii)

Cappone, con uno Sformato di riso verde n. 245.

(Lesso)

Pasticcio di lepre n. 372.

(Rifreddo)

Gallina di Faraone n. 546, e uccelli.

(Arrosto)

Panforte di Siena. - Pane certosino di Bologna. - Gelato di mandorle tostate n. 759.

(Dolci)