Casa Artusi

Zuppa di ranocchi n. 64 o Zuppa alla certosina n. 66.

(Minestra)

Crostini di caviale e acciughe n. 113.

(Principii)

Pasticcio di magro n. 502 o Rotelle di palombo n. 464.

(Tramesso)

Sformato di spinaci n. 390.

(Erbaggi)

Pesce in gratella, con Salsa n. 131.

(Arrosto)

Tortelli di ceci n. 624. - Crema montata n. 689.

(Dolci)

Pere, mele e frutta secca.

(Frutta)