Casa Artusi

Minestra di carne passata n. 19.

(Minestra in brodo)

Fichi col prosciutto.

(Principii)

Pollo disossato ripieno n. 258.

(Umido)

Vitello tonnato n. 363.

(Rifreddo)

Pan di fegato n. 374.

(Tramesso)

Piccioni e pollastri con Insalata maionese n. 251.

(Arrosto)

Plum-cake n. 673. - Croccante a bagno-maria in gelo n. 690.

(Dolci)

Frutte diverse di stagione.

(Frutta e formaggio)