Il centro di cultura gastronomicadedicato allacucina domesticaitaliana
MENU GIUGNO - PRIMO PERIODO
Strichetti alla bolognese n. 51.
(Minestra in brodo)
Fegato di vitella di latte, animelle, cervello e funghi.
(Fritto)
Piccioni coi piselli n. 354.
(Umido)
Zucchini ripieni n. 377.
(Tramesso)
Galletti di primo canto e insalata.
(Arrosto)
Bocca di dama n. 585. - Gelato di visciole n. 762.
(Dolci)
Frutta di stagione e pasticcini di pasta beignet n. 631.
(Frutta e formaggio)
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