Casa Artusi

Composto dei cappelletti di Romagna n. 7, senza sfoglia

(Minestra in brodo)

Cotolette imbottite n. 220

(Fritto)

Bue alla brace n. 298, con carote, o Cotolette coi tartufi n. 312

(Umido)

Pasticcio di cacciagione n. 370

Anatra domestica e Piccioni n. 528, con insalata

Gâteau à la noisette n. 564. - Dolce Torino n. 649