Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica
dedicato alla
cucina domestica
italiana
Associazione delle Mariette
In onore dell’insostituibile cuoca dell'Artusi, Marietta Sabatini, è stata costituita l'Associazione delle Mariette. Lo scopo è quello di valorizzare la cucina di casa e le tradizioni gastronomiche popolari attraverso la ricerca, la comunicazione e la formazione, e con una speciale attenzione riservata alla cucina della tradizione emiliano-romagnola.
L'Associazione delle Mariette, che conta più di 100 soci, svolge un ruolo fondamentale nella Scuola di Cucina di Casa Artusi. Le Mariette collaborano infatti con la Scuola per il tramite delle loro personali esperienze nella cucina di casa, e insegnano nei nostri corsi pratici fianco a fianco con i nostri corsisti: le mani delle Mariette sono docenti specializzate, e sanno insegnare più di tante parole.
L'Associazione delle Mariette inoltre organizza ogni anno eventi e attività: il potete vedere il programma 2009 cliccando qui. Nella colonna a sinistra di questa pagina trovate testimonianza di molte delle iniziative dell'Associazione negli anni passati.
Potete scrivere all'Associazione via email: mariette@casartusi.it
O se preferite, per posta ordinaria: Associazione delle Mariette, presso Casa Artusi, via Costa 27, 47034 Forlimpopoli.
La Posta della Marietta è invece lo strumento dello scambio e della comunicazione, in cui si risponde a quesiti gastronomici, richieste di ricette, informazioni sulla cucina di casa, riproducendo la stessa metodologia di scambio epistolare di cui si servì Artusi per la compilazione e l'arricchimento del suo ricettario. Si costituirà in tal modo una banca dati delle ricette domestiche italiane, che le lettrici e i lettori contribuiranno ad alimentare tramite i moderni mezzi elettronici ma anche la posta tradizionale.
Anche la Posta della Marietta è raggiungibile via email: (postadellamarietta@casartusi.it), o per posta ordinaria: Posta della Marietta, presso Casa Artusi, via Costa 27, 47034 Forlimpopoli.
Tornano le Domeniche delle Mariette, percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri nonni.
Gli appuntamenti dell'autunno 2010: 26 settembre, 17 ottobre, 28 novembre.
INGRESSO LIBERO
Per tutti gli appassionati della pasta fatta a mano, l'inimitabile corso pratico e teorico in collaborazione con l'Associazione delle Mariette.
Prossimi appuntamenti:
sabato 25 settembre (corso in giornata unica, dalle 9 alle 18)
mercoledì 10 - 17 - 24 novembre (corso in tre serate, ore 20.30)
Dopo il grande successo delle prime due edizioni, si è svolto il terzo confronto dedicato a chi produce in casa il proprio nocino, organizzato dall'Associazione delle Mariette e da AIS Romagna. La premiazione è avvenuta il 20 giugno, durante la Festa Artusiana 2010.
Il Premio Marietta 2010, concorso per appassionati di cucina, bandito dalla Città di Forlimpopoli in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette, è stato assegnato domenica 20 giugno ad Andrea Marconetti di Milano, vincitore con i Pisarei agli erbaggi e legumi.
Come tutti gli anni, l'Associazione delle Mariette è presente alla Festa Artusiana con interessanti iniziative.
Tutte le sere la degustazione de Le minestre di una volta.
Mercoledì 23 giugno dalle ore 21,30 la Notte Magica.
Le Domeniche delle Mariette sono percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri nonni. Quattro gli appuntamenti della stagione 2009/10.
Casa Artusi ha partecipato alla fiera Sapore di Rimini, dal 21 al 24 febbraio 2010, con una presenza all'interno dello stand della Regione Emilia-Romagna.
L'Associazione delle Mariette ha partecipato al Terra Madre Day - il Gusto del Giusto, organizzato da Slow Food in tutto il mondo. Tutta la mattina di sabato 12 dicembre al Mercato Coperto di Forlì, per la festa del cibo buono, pulito e giusto.
L’Associazione delle Mariette, validamente rappresentata dalla signora Caterina Valbonesi, ha partecipato alla trasmissione di Rai 1 Occhio alla Spesa di mercoledì 25 novembre.
La trasmissione, in onda tutte le mattine, svolge un servizio pubblico di informazioni sui prodotti alimentari e di orientamento al consumo.
L'Associazione delle Mariette è stata protagonista al Teatro del Cibo di Enologica, la manifestazione dedicata a vini e cibi dell'Emilia Romagna, che si è svolta a Faenza dal 20 al 22 novembre scorso. Il laboratorio delle Mariette , presso il Centro Fieristico Provinciale, ha avuto luogo il 21 novembre.
Le Domeniche delle Mariette, pomeriggi di conoscenza, laboratorio e degustazione presentati in Casa Artusi dall'Associazione delle Mariette, hanno avuto luogo nel nostro centro dal gennaio al maggio 2009.
