Casa Artusi

Tullio Gregory è noto per i suoi testi (generazioni di studenti si sono formate sul manuale di filosofia da lui curato insieme a Francesco Adorno e Valerio Verra) e per i meriti accademici. Vanta un curriculum di tutto rispetto: professore emerito di Storia della filosofia all’Università di Roma "La Sapienza” e attualmente direttore dell'Enciclopedia Italiana Treccani, ha insegnato anche alla Sorbona, ed è membro dell’Accademia dei Lincei. Ma Gregory è anche un gourmet raffinato ed esigente, che alla nouvelle vague della cucina preferisce i saperi dell’ars culinaria più tradizionali. Non a caso, qualche anno fa, per il Festival della Filosofia di Modena mise a punto una serie di ‘menù filosofici’ imperniati sui più classici piatti emiliani.

Tullio Gregory ha ricevuto il Premio Marietta ad honorem in occasione della Festa Artusiana 2009, ed ha tenuto in Casa Artusi lunedì 22 giugno una lezione sulla storia del gusto.

(foto Enrico Filippi - Camerachiara)