Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica
dedicato alla
cucina domestica
italiana
Immagini della Festa 2008
Più che le parole possono le immagini: in una piccola galleria fotografica il racconto della Festa Artusiana in Casa Artusi.
La Festa Artusiana illumina CasArtusi (foto Camerachiara)
C'erano una volta le minestre... e ci sono ancora. Marietta Corrada docet. (foto Camerachiara)
Non è un nome d'arte, ma l'artista della cucina di territorio è lui. Silver Succi, chef forlimpopolese del ristorante I Tre Re di Poggio Berni, impegnato nella Scuola di Cucina. Attentissimi in prima fila i giornalisti inglesi Steve Noble, Andrew Peter Threfall e Sarah Andrea Ward. (foto Camerachiara)
Il Premio Marietta 2008 ha una vincitrice: Donatella Caretta di Thiene (VI), con la ricetta delle Orecchiette alla Manfredonia con asparago bianco DOP. (foto Camerachiara)
Il cibo di strada raccontato con passione: Carla Zetti, della Tripperia Nerbone di Firenze. (foto Camerachiara)
La premiazione di Nocini a Confronto, concorso organizzato dall'AIS Romagna e dall'Associazione delle Mariette, al quale hanno partecipato 50 produttori casalinghi di liquori di noce di tutta l'Emilia Romagna. (foto Camerachiara)
Giorgio Amadei, responsabile didattico dell'AIS Romagna, qui ritratto con uno dei cuochi della Tripperia Nerbone. Con competenza e simpatia, Giorgio ha aggiunto a molte delle serate nella Scuola il tocco inconfodibile del grande sommelier, ed è stato il protagonista assoluto di un viaggio nei vini della nostra regione in collaborazione con Enoteca Emilia Romagna.
Luisanna Messeri, popolare volto e voce delle trasmissioni gastronomiche di Alice Tv, ha presentato in Casa Artusi "Nozze coi fichi secchi", incontri/degustazione tosco-artusiani. (foto Camerachiara)
La Chiesa dei Servi di Forlimpopoli ha ospitato alcuni tra i più importanti convegni della Festa Artusiana. (foto Camerachiara)