Casa Artusi

Dopo le prime edizioni con lo chef Sergio Barzetti (qui alcune immagini), e con il maitre Stefano Buda, nel 2010 torna FINE BUON GUSTO, il corso teorico e pratico per chi desidera imparare non solo la preparazione ma anche la presentazione dei piatti, la realizzazione dei decori, l'allestimento della tavola, l'arredo e la profumazione della propria casa.

Si tratta di corsi pratici e dimostrativi, adatti sia a principianti che ad appassionati: a chi attribuisce importanza, oltre che alla qualità del cibo, al modo in cui viene presentato. 

In occasione della mostra FIORI Natura e simbolo dal seicento a Van Gogh (Musei San Domenico di Forlì dal 24 gennaio al 20 giugno 2010)

Mercoledì 21 aprile alle 21, un corso dimostrativo sulla decorazione della tavola con i fiori con Piero Berardi (Fiori - Savignano sul Rubicone). Sarà possibile sfogliare e acquistare direttamente i bellissimi libri della casa editrice Luxury Books - www.luxurybooks.it.
Quota individuale di partecipazione euro 30,00.

Il 15 e 16 maggio Sergio Barzetti, chef collaboratore del mensile La Cucina Italiana, autore di pubblicazioni fra cui Fantasie in tavola, La Tavola delle Feste (Fabbri Editori) e Decorazioni d’autore (Bibliotheca Culinaria) torna in Scuola di Cucina di Casa Artusi.

Sabato 15 maggio alle 9,30 il corso di cucina dimostrativo dedicato alla preparazione di un intero menu con i fiori.
Quota individuale di partecipazione euro 50,00

Domenica 16 maggio alle 9,30 il corso pratico di cucina, relativo alle tecniche di intaglio della frutta primaverile; inoltre la dimostrazione e degustazione di un primo piatto di stagione.
Quota individuale di partecipazione euro 100,00


E' possibile iscriversi compilando il modulo online, oppure scrivendoci a info@casartusi.it.
E' possibile iscriversi fino a 7 giorni prima del corso; le rinunce comunicate oltre questo termine saranno soggette al pagamento della penale del 30% della quota di partecipazione.
Informazioni ai numeri: 0543.743138 - 349.8401818