Casa Artusi

“Cuocere il mondo” rappresenta un evento attraverso il quale leggere nella vita e nell’ambiente del nostro oggi, la via per un futuro migliore. 

Un appuntamento annuale ormai consolidato rivolto a dirigenti scolastici, insegnanti, formatori e cittadini interessati con il quale si intende approfondire il legame che unisce il cibo con l’ambiente e la salute e riflettere su una più consapevole cultura del benessere della persona e del mondo.

Un incontro di riflessione e condivisione di esperienze, linguaggi, strumenti, attività e metodologie di comunicazione relative a alimentazione, salute, cultura locale, intercultura e sostenibilità atte a promuovere un consumo sostenibile. L’evento è inserito nell’ambito delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, il cui tema scelto dalla FAO per l'edizione di quest'anno è "La Sicurezza Alimentare. Sfide del cambiamento climatico e della bioenergia".