Casa Artusi

Lunedì 27 ottobre Vincenzo Cammerucci, chef stellato Michelin e titolare del Ristorante Lido Lido di Cesenatico, ha presentato in Casa Artusi il suo corso dimostrativo. Uno straordinario talento, materie prime esaltate da cotture attente e rigorose e dall’immancabile abbinamento con verdure e frutta. Un leader indiscusso, punto di riferimento professionale per i giovani chef e per il settore enogastronomico in generale. Nel suo ristorante, dove è sempre presente, si possono assaporare le sue creazioni. In CasArtusi, dove il miglior maestro è la pratica un’intera serata in cucina con Cammerucci: per osservare, ammirare, domandare e… gustare!

Tutto il menu a base di pesce preparato dallo chef è stato degustato dai partecipanti a fine serata.