Serate a Tema

Le serate a tema del Ristorante Casa Artusi

  • Giovedì 4 OTTOBRE 2018 ore 20

“ L’amore deve essere liberato, tutti lo devono vedere e sapere di poterlo possedere!” Marco Raggi

Il sensazionalismo Essenziale dell'artista Marco Raggi prende una nuova forma per questa esposizione per raccontare l'arte del cucinare e del mangiare bene. Un imperdibile viaggio che combina l'arte in tutte le sue forme.

La Cena si compone di 7 portate con 7 vini in abbinamento Tenuta Diavoletto, acqua minerale e caffè.
euro 36 per persona

APERITIVO IN ENOTECA
Sandwich di Salmone Biologico Affumicato, Mascarpone Mambelli al Limone, Erba Cipollina
NEL CALICE: "Note Blu" Bianco Frizzante da uve Trebbiano, Albana, Chardonnay

PRINCIPII IN OSTERIA
Tartelletta con Spuma di Mortadella di Mora Romagnola, Pistacchio, Cappuccio al Peperoncino
NEL CALICE: "Cinquecento" Albana DOCG

CENA IN RISTORANTE
Lasagna Verde del Mar Adriatico, Parmigiano Reggiano 30 mesi, Spezie Dolci
CALICE: "Cinquecento Oro" Albana DOCG macerato
Pappardella con Ragù Bianco di Galletto Livornese, Profumi dell'Orto, Salsa Morbida di Scalogno di Romagna IGP
CALICE: "Primi Passi" Sangiovese Forlì IGP
Quinto Quarto di Manzo Brasato nel "Primi Passi", Patata Affumicata, Cetriolo, Spuma di Cappuccio Rosso agli Agrumi
CALICE: "A.MARE" Sangiovese Superiore DOC
Filetto di Romagnola, Salsa al Rosmarino, Pera, Cavolo Nero all'Uvetta
CALICE: "Satirello" Sangiovese Superiore Riserva DOC
Mela
CALICE: "Canto di Sirene" Romagna Albana Docg Passito

“...però credo che molta felicità sia agli uomini che nascono dove si trovano i vini buoni.” Leonardo da Vinci


Abbracciata da pregiati vigneti, situata su una dolce collina che guarda il mare, la rocca di Bertinoro e Polenta, tappa dell’esule Dante, sorge, lungo la Strada dei Vini e dei Sapori, la Tenuta Diavoletto. Questa azienda giovane e dinamica, premiata e riconosciuta a livello nazionale, concentra la sua attenzione su un’attività vitivinicola di alta-qualità, sintesi di tecniche manuali e di esperienze maturate da viticoltori che curano le vigne da tre generazioni.


INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:

telefono +390543748049
mail ristorante@casartusi.it

Il Ristorante Casa Artusi e l'Enoteca sono aperti al pubblico a pranzo e a cena, l'Osteria è aperta solo a cena.

Ristorante-Enoteca-Osteria Casa Artusi è CHIUSO il martedì per turno e il mercoledì a pranzo

(l'Osteria, quindi, è CHIUSA il martedì sera)