Artusi Ospite dell'Institut français Firenze

L' Institut français Firenze, Ospita la presentazione del manuale artusiano La science en cuisine et l’art de bien manger (ACTE SUD)

Intervengono:

Giordano Conti Presidente Casa Artusi

Marguerite Pozzoli, traduttrice

Annick Farina, Università di Firenze

Nell'ambito delle iniziative Goût de/Good France, il primo giorno di primavera, il 21 marzo 2017, più di 2.000 chefs di tutto il mondo celebrano la gastronomia francese.

In collaborazione con Casa Artusi e Regione Emilia-Romagna Promozione culturale all'estero.

http://institutfrancais-firenze.com/it/eventi/incontri-e-dibattiti/gout-de-france-good-france-nella-...