CORSO PESCE

Il corso di cucina pratico dedicato al PESCE

ore 20-23

Ospite: Fabio Mauro Tommaso Gallo, maestro di cucina di grande esperienza, da anni collabora con la Scuola di cucina di Casa Artusi. Premio Medaglia d’oro ai Campionati della Cucina italiana categoria K1 Cucina calda, Campione provinciale 2018, Campione regionale 2017. Grande appassionato e conoscitore di pesce fresco, ama andare a pescare lui stesso nei momenti liberi.

Corso pratico per imparare a cucinare il pesce con tre ricette "di FABIO" con cui stupire gli Amici.

Trilogia di BACCALA'

Millefoglie di MUGGINE

L'EMILIA in un risotto

Al termine, i partecipanti portano a casa i piatti preparati.

In regalo il grembiule di Casa Artusi, in tela romagnola stampata a mano e la dispensa con le ricette!

Quota individuale di partecipazione euro 65
Minimo 18 partecipanti (massimo 20 partecipanti)

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